Carrot Cake Banana Bread

Il perfetto mix tra le due torte: soffice e cremosa allo stesso tempo. Con questa torta sarà amore al primo morso. Non potevo evitare di fare questo esperimento: io amo il banana bread e la torta di carote è la mia preferita in assoluto! L'unica domanda che devo farmi a questo punto è: perché non... Continue Reading →

Gocciole Extra Dark

In questi giorni, lo sapete, non è che si possa fare granché, così, tra cucina e lavoro da casa, non possono mancare gli intervalli sui social. In una delle mie pause Instagram mi sono imbattuta in questa ricettina davvero interessante, le gocciole extra dark  con un ingrediente speciale, l'inulina. Cos'è l'inulina? L'inulina è un carboidrato non disponibile... Continue Reading →

Ceci croccanti

Stare a casa tutto il giorno mi fa venire voglia di sperimentare. E' da qualche tempo che vedo girare in rete le foto di questi bei ceci, dorati e croccanti e allora mi sono detta: oggi li provo! Per di più i ceci sono ricchi di fibre, di acidi grassi omega 3 e validi alleati... Continue Reading →

Torta di Mele, Arancia e Carote

Questa torta è perfetta per l'inverno! Ricca di tante buone vitamine e fibre, povera di zuccheri, resta morbida e soffice per giorni, provare per credere! Ecco cosa vi occorre per realizzarla: Ingredienti 100 g  carote 180 g farina 00 50 g fecola di patate 2 uova 80 g zucchero 2 mele 1 arancia 1 bustina... Continue Reading →

Tortine vegane al latte di mandorla

Buongiorno! è da tanto che non lascio una ricetta ma sono sempre di fretta.. che vitaccia! Ma oggi eccomi pronta con un nuovo dolcino, ispirata da alcune immagine su Instagram, ecco qua la mia versione di queste tortine vegan ai mirtilli. INGREDIENTI PER 12 TORTINE - 158 KCAL CIASCUNA Liquidi 185 ml di latte di... Continue Reading →

Piadacake – una scoperta!

Ok, ultimamente mi sono un po' fissata con il fitness e seguo a go go profili Instagram che mi invogliano a sperimentare cose nuove e sane, ma soprattutto senza zuccheri aggiunti. (La mia battaglia contro lo zucchero non finirà mai!) La mia foodblogger preferita si chiama Cecilia Mansani (il suo blog lo trovate qui. Ve... Continue Reading →

Muffin mela e cannella

Questi dolcini sono semplici e veloci e leggerissimi. Pochi ingredienti e cottura veloce. Cosa aspettate? Ingredienti per 10 muffin 1 uovo 65 gr di zucchero 65 gr farina integrale 65 gr farina tipo 1 90 ml di latte 30 ml di olio di semi di arachidi cannella vanillina 1 mela 1/2 bustina di lievito 1/2... Continue Reading →

Porridge ai mirtilli

E' iniziata la mia prima vera settimana con il programma #BBG e cosa poteva esserci per colazione se non il porridge? Anche per questa preparazione ho usato il mio solito procedimento ma con qualche variazione. Questi gli ingredienti: 130 ml di acqua 60 ml di Sorprendente Soia di Adez 15 gr di fiocchi d'avena Quaker... Continue Reading →

Porridge alla banana con albumi

Dopo aver tanto decantato la bontà del porridge ho voluto provarne una versione alternativa, più proteica grazie all'aggiunta degli albumi. Ho eliminato del tutto i fiocchi d'avena e utilizzato solo farina d'avena (nel mio caso Prozis gusto cookie) per avere una consistenza del tutto cremosa. Ingredienti 20 gr di farina d'avena Prozis gusto cookie 60... Continue Reading →

Porridge a colazione con Adez

La scoperta del secolo (per me). Davvero. Navigando su Instagram mi imbatto in una ragazza deliziosa che crea delle piccole meraviglie fit. Partendo dai pancakes arriviamo a quello che è il suo forte: il porridge. Nelle sue foto e nelle sue storie è talmente invitante che ho assolutamente dovuto provarlo. Lei si chiama Cecilia Mansani,... Continue Reading →

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