Sua Maestà la pizza!

Ho scoperto davvero l'impatto del secolo! Infallibile e buonissimo! Questa è la quarta volta che lo preparo e finalmente ho trovato le farine giuste per renderla ancora più buona. La ricetta l'ho trovata sulla rivista La Cucina Italiana e me ne sono davvero innamorata. Esistono due versioni, quella classica e quella integrale. Quale ho fatto... Continue Reading →

Alfajores peruanos – la bontà!

Ho scoperto queste delizie grazie alla moglie di mio cugino, sono biscottini tipici peruviani, senza uova. Sono una bontà assoluta, si sciolgono in bocca. Li ho assaggiati una sera in cui sono andata a trovare quel cicciottone di mio nipote (appena sei mesi, quasi 10 kg) e me ne sono follemente innamorata. Dopo un paio... Continue Reading →

Muffin mela e cannella

Questi dolcini sono semplici e veloci e leggerissimi. Pochi ingredienti e cottura veloce. Cosa aspettate? Ingredienti per 10 muffin 1 uovo 65 gr di zucchero 65 gr farina integrale 65 gr farina tipo 1 90 ml di latte 30 ml di olio di semi di arachidi cannella vanillina 1 mela 1/2 bustina di lievito 1/2... Continue Reading →

Porridge ai mirtilli

E' iniziata la mia prima vera settimana con il programma #BBG e cosa poteva esserci per colazione se non il porridge? Anche per questa preparazione ho usato il mio solito procedimento ma con qualche variazione. Questi gli ingredienti: 130 ml di acqua 60 ml di Sorprendente Soia di Adez 15 gr di fiocchi d'avena Quaker... Continue Reading →

#BBG Program

Terminato l'abbonamento in palestra ho deciso di intraprendere questa nuova strada. Il programma di Kayla Itsines sembra davvero interessantissimo: 6 allenamenti a settimana pasti da seguire (mi piace troppo questa cosa) visione dei progressi community di supporto Come mai ho fatto questa scelta? Esco di casa la mattina alle 7:45 e torno alle 19:30. Fino... Continue Reading →

Porridge alla banana con albumi

Dopo aver tanto decantato la bontà del porridge ho voluto provarne una versione alternativa, più proteica grazie all'aggiunta degli albumi. Ho eliminato del tutto i fiocchi d'avena e utilizzato solo farina d'avena (nel mio caso Prozis gusto cookie) per avere una consistenza del tutto cremosa. Ingredienti 20 gr di farina d'avena Prozis gusto cookie 60... Continue Reading →

Porridge a colazione con Adez

La scoperta del secolo (per me). Davvero. Navigando su Instagram mi imbatto in una ragazza deliziosa che crea delle piccole meraviglie fit. Partendo dai pancakes arriviamo a quello che è il suo forte: il porridge. Nelle sue foto e nelle sue storie è talmente invitante che ho assolutamente dovuto provarlo. Lei si chiama Cecilia Mansani,... Continue Reading →

Pancake SuperChocoBrownie

Questo pancake è super cremoso e perfetto nei giorni di allenamento. E' stato amore al primo assaggio. Avevo bisogno di qualcosa di sfizioso, quindi ho puntato sul cioccolato, mio amore infinito. Pochi ingredienti e procedimento semplice e veloce. 40 gr Farina di avena Prozis, gusto brownie 20 gr Farina di avena Prozis, gusto vaniglia 120... Continue Reading →

Tzaziki con Straggisto!

Continua il mio viaggio alla scoperta dei nuovi prodotti Danone dal mondo che sto facendo grazie a TRND. Siamo in Grecia, anche oggi, insieme a Straggisto, yogurt colato inspirato alla tradizione locale. Per l'occasione ho preparato una salsa tipica, che assaporo in ogni mio viaggio alla scoperta delle isole greche e che amo alla follia: lo tzaziki.... Continue Reading →

Vellutata di zucca e carote con Straggisto!

In queste settimane ho intrapreso una nuova avventura: testare la nuova linea Danone dal mondo. Quale migliore occasione se non utilizzarli per uno dei miei piatti?? Ieri sera il mio compagno ha voluto che provassi la vellutata di zucca e carote, quella che di solito compriamo già pronta, nostro prezioso alleato nelle sere in cui... Continue Reading →

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