Sfogliatelle ricce napoletane

La ricetta di queste meraviglie l'ho trovata sul blog di Vicky, un blog che seguo spesso e da cui prendo spunto per molte ricette. Io ho apportato alcune modifiche alla sua ricetta, ho diminuito i grassi e aggiunto dello zucchero al ripieno. Questa è la mia versione delle sfogliatelle napoletane, di cui mia madre va...